【導入効果】業務の効率化、作業変更時の他業務への影響度なども容易に確認。部分最適化だけでなく、全体最適化を図れるように。

~30秒でわかる本ケーススタディの要約~
- 海外資本の新規高級リゾートホテル。オープンにともなう業務マニュアルおよび研修マニュアルをiGrafxにて作成。
- 単に業務の手順を記したものではなく、業務の効率化や作業変更時の他業務への影響度なども容易に確認できるように。
- 人材の即戦力化と業務内容と品質の均一化に成功。
- 現場視点からもマネージメント視点からも、業務を常に改善しながら、ホテルのポリシーおよび支配人の理想を具現化する業務インフラとして活用。
背景
- 新規オープンのため(日本語の)マニュアルはない。
- 研修開始前に作業マニュアルや研修マニュアルの整備が必須。
- ブランドポリシー(グループ標準)へと対応した作業内容とレベルが求められる。
- ホテル業界における経験の少ない従業員の即戦力化が課題。
- 業界経験者は、これまでの経験やプライドが業務把握の障壁となる。
- 単なる手順書では実現できない、ブランドの価値や付加価値を可視化して従業員に再現させたい。
- 作業のブラックボックス化や属人化を排除したい。
適用業務
・・・
選定理由
- ・・・
実現した内容
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- 支配人やマネージャへと理想とする業務手順をヒアリングして、iGrafxにより可視化(フロー図化)。
- フローのレビュー時に修正内容をリアルタイムで修正確認するなどして、短期間で手順書を作成。
- フローに必要な詳細説明のドキュメントやマニュアルを連携させることで、従業員が自己学習できる環境を整備。
- あるべき結果とそれを実現するためのあるべきプロセスを明確にするため、プロセス管理の視点から業務を可視化。
導入効果
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- ペーパーレス化が促進され、マニュアルとしての閲覧性や更新性も向上した。
- 指導者によるあいまいさが排除され、業務品質の均一化と底上げが実現された。
- 誤った作業手順などに対する指示が明確にできるようになった。
- あいまいな解釈によるローカルルールや個人プレーが発生しにくい環境を実現できた。
- 業界経験の有無による習熟度の大きな差異などが、ほとんど発生しなかった。
- As-Isが可視化されているので、マネジメント側だけでなく現場目線での改善案などが提案される機会も数多く見られた。
- 業務の効率化や作業変更時の他業務への影響度なども容易に確認できるので、部分最適化だけでなく、全体最適化を図れるようになった。
- 配置転換に対する柔軟な対応にも期待されている。
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